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伯爵茶黑松露巧克力球

菜谱编号:256-505
伯爵茶黑松露巧克力球是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“伯爵茶黑松露巧克力球”。
伯爵茶黑松露巧克力球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贴秋膘的美食之一~巧克力,不到可以在寒冷的季节带来热量御寒,更是一种让人心情愉悦的美食!

伯爵茶黑松露巧克力球主厨:可意妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:80ML伯爵茶:2克
苦甜巧克力:100克黄油:18克
辅助料用量
可可粉:适量(装饰材料)黑巧克力:30克

伯爵茶黑松露巧克力球的做法步骤

  • 第二步:将巧克力融化。
  • 第六步:裱花袋剪口,将巧克力挤成球。再冷藏一段时间。
  • 第一步:将淡奶油与伯爵茶煮开。焖20分钟。
  • 第三步:淡奶油和融化的巧克力拌匀。
  • 第九步:1,巧克力用的佳丽宝,可可粉是法芙娜。2,最好将伯爵茶泡在奶油里过夜味道更好。
  • 第七步:沾少量融化的巧克力液,搓成球。
  • 第五步:装入裱花袋后冷藏到巧克力变成膏状,大概1个小时左右。
  • 第八步:表面滚一层可可粉。
  • 第四步:加入黄油拌匀。
  • 菜谱标签:零食
    相关食材:巧克力

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