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宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞

菜谱编号:256-563
宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞是【生活情书】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞”。
宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实说白了就是酸奶紫薯泥,但是弄个造型立马就变得小资起来了。

宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞主厨:生活情书

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小紫薯:数个--
辅助料用量
酸奶:适量--

宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞的做法步骤

  • 第二步:蒸熟的紫薯放容器内凉一会,倒入适量原味酸奶用硬勺子压成泥,也可以用料理机打,注意不要太稀
  • 第一步:紫薯去皮洗净,上锅蒸熟
  • 第三步:用保鲜膜代替茶巾铺开,勺子挖适量酸奶紫薯泥到保鲜膜上,然后保鲜膜四周向中间将紫薯泥包起来,往一个方向绞,压出皱褶纹,然后反方向打开保鲜膜,一个茶巾绞就做好了
  • 宝宝的小资点心—紫薯茶巾绞做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酸奶要一点一点倒,倒多了太稀就难成形
    2·要想皱褶纹深一点,可在绞的时候往下压一压
    3·有坚果的话可以碾碎了最后撒茶巾绞上

    菜谱标签:小吃
    相关食材:紫薯

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