【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡
【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡是【草莓】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在的菠萝非常熟,生吃或者做菜都很不错,用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味,既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味,又融合了鸡肉的肉香,此菜酸甜可口,鸡肉里面融合了菠萝的香气,菠萝里面渗进了鸡肉的汤汁,很开胃下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:适量 | 菠萝:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 尖椒:适量 |
调味料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 泰式甜辣酱:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡的做法步骤
【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·菠萝不要放入的太早,等鸡肉炒制的差不多时再放入,放入太早菠萝内的水分都流失了影响口感。
2·喜欢吃甜甜的就多放一点糖。
3·尖椒最后放断生即可。
相关食材:菠萝