冬瓜镶嵌珍珠丸
冬瓜镶嵌珍珠丸是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜镶嵌珍珠丸”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
肉馅:100克 | 姜:5克 |
冬瓜:200克 | 葱:10克 |
辅助料用量 | |
香油:0·3匙 | 一品鲜酱油:1匙 |
蚝油:0·5匙 | 盐:0·5匙 |
糖:0·5匙 | 味精:0·3匙 |
冬瓜镶嵌珍珠丸的做法步骤
冬瓜镶嵌珍珠丸做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜的营养价值:利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
相关食材:冬瓜