当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红焖牛腩煲

红焖牛腩煲

菜谱编号:257-006
红焖牛腩煲是【山圪梁梁上的风景】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖牛腩煲”。
红焖牛腩煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贴秋膘刻不容缓,暖身硬菜上桌了!切成大块的牛腩,有了大口吃肉的快感,配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜,营养全面又好吃,秋天就该这么吃。。

红焖牛腩煲主厨:山圪梁梁上的风景

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
牛腩:一斤半土豆:一个
胡萝卜:一个--
辅助料用量
小葱:几颗姜:五到六片
蒜:一头大料:十来个
桂皮:一小段草果:俩到三个
干红辣椒:五到六个香叶:七到八片
生抽:适量老抽:适量
红糖:适量柱侯酱:适量
白酒:适量盐:适量

红焖牛腩煲的做法步骤

第四步:锅里倒入油,放入姜片,蒜片,香叶,大料,草果,桂皮,干红辣椒,她出香味

红焖牛腩煲做法第四步骤

第十二步:是不是色香味俱全呢?一碗米饭不够吃吧!嘻嘻

红焖牛腩煲做法第十二步骤

第六步:记得不要加盐,要不然牛腩会咬不动的。

红焖牛腩煲做法第六步骤

第九步:高圧锅压好的牛腩,如图所示

红焖牛腩煲做法第九步骤

第三步:水开后,捞出牛腩洗干净,备用

红焖牛腩煲做法第三步骤

第七步:她好的牛腩倒入高压锅中,放入葱,大葱,小葱都行

红焖牛腩煲做法第七步骤

第十步:切好的萝卜和土豆

红焖牛腩煲做法第十步骤

第二步:锅内放水,加白酒,姜片去腥味

红焖牛腩煲做法第二步骤

第一步:牛腩洗干净,切成一寸大小,也就是麻将那么大的块。姜蒜切片,胡萝卜土豆切滚刀块

红焖牛腩煲做法第一步骤

第十一步:一起和牛腩倒入砂锅,或者是别的锅,记得要有锅盖的,加入盐调味,焖十分钟左右就行啦

红焖牛腩煲做法第十一步骤

第八步:加入能超过牛腩的水,压二十分钟。。。

红焖牛腩煲做法第八步骤

第五步:倒入牛腩,煸她加入柱侯酱,红糖,生抽,老抽

红焖牛腩煲做法第五步骤
相关食材:牛腩

红焖牛腩煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【山圪梁梁上的风景】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红焖牛腩煲。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜