自制红油扯面
自制红油扯面是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红油扯面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为面条醒过以后软和、有弹性其实很难擀开来切所以扯着是又随性有便捷关键有嚼劲很好吃!红油做的也简单
总而言之很容易做所以有想吃得念想道吃到这个面就一个小时之内的事~好满足?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:150克 | 五香粉:2克 |
小葱:适量 | 油:20克 |
辣椒粉:5克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
生抽:5克 | 陈醋:2克 |
自制红油扯面的做法步骤
自制红油扯面做法技巧/窍门/补充说明:
1冬天可以用温水活面比好好
2红油油温不宜过高太高油温红油就会颜色偏淡
菜谱标签:面条