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番茄炒冬瓜

菜谱编号:257-251
番茄炒冬瓜是【摩天轮_qhLojT】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒冬瓜”。
番茄炒冬瓜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小番茄:200克冬瓜:300克
辅助料用量
盐:5克鸡精:5克
尖椒:半颗--

番茄炒冬瓜的做法步骤

  • 第一步:冬瓜切片。
  • 第四步:再下入冬瓜片和尖椒片。
  • 第二步:番茄一切两半。
  • 第五步:翻炒3分钟放入盐、鸡精。收干汤汁即可出锅。炒的时候不要加水。
  • 第三步:一定要先炒番茄,因为只要高温煸炒才能炒出番茄的番茄红素。番茄红素是抗癌的利器。营养价值极高。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:冬瓜番茄

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