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腊肉炒杂蔬

菜谱编号:409-138
腊肉炒杂蔬是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒杂蔬”。
腊肉炒杂蔬
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
湖南腊肉:一块蒜毫:1把
胡萝卜:半个冬笋:1小块
香菇:2个香干:2块
辅助料用量
生抽:适量料酒:少许
白糖:1勺--

腊肉炒杂蔬的做法步骤

  • 第五步:蒜毫切丁
  • 第一步:蒜毫放入洗米水中寖泡洗净
  • 第三步:腊肉肥肉,瘦肉分开切丁,香菇香干切丁
  • 第八步:锅中放入各种食材丁炒匀
  • 第四步:胡萝卜切丁
  • 第二步:香菇泡发,香干,腊肉洗净
  • 第九步:放入蒜毫丁炒断生
  • 第六步:锅中放少许油炼腊肥肉丁出油
  • 第十一步:盛盘即可。
  • 第十步:烹入调料炒匀即可
  • 第七步:生抽,料酒,白糖淀粉调汁
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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