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羊肉炒杂蔬

菜谱编号:269-293
羊肉炒杂蔬是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉炒杂蔬”。
羊肉炒杂蔬
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:1个洋葱:1个
羊肉:200克青椒:1个
辅助料用量
十三香:适量盐:适量
蒜:适量鸡精:少许
葱:适量酱油:适量
白糖:适量姜:适量

羊肉炒杂蔬的做法步骤

  • 第二步:羊肉片打入1个鸡蛋,调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟
  • 第六步:锅中多加些油烧七成热放入羊肉片,用铲子滑开后倒出控油,不要炸太久,这样炸出的羊肉会很鲜嫩
  • 第九步:美味与你分享
  • 第三步:胡萝斜刀切
  • 第四步:再切成菱形薄片
  • 第五步:洋葱、青椒切块
  • 第一步:羊肉切片
  • 第八步:稍微加一点清水,调入盐、鸡精、白糖,倒入炸好的羊肉翻炒均匀即可
  • 第七步:倒出羊肉后锅底留油,放入葱、姜、蒜煸出香味后倒入切好的杂蔬翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉

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