第一步:食材:鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、葱段
第五步:加入生抽。
第九步:最后,拔出插头。
第七步:加适量的盐。
第二步:在电饭锅的内胆中,加入油。
第四步:接着,加入料酒。
第三步:随后,下入已清洗好的鸡腿,搁入干辣椒、姜片和葱段。
第八步:然后,盖上盖、插上电源按下煮饭键、煮10分钟,鸡腿翻面后再煮20分钟。
第十步:开盖取出,即可。
第六步:加适量的白糖。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
既然叫三杯鸡腿,顾名思义就是用三杯不同的酱料加上鸡肉烹饪而成(植物油、料酒、生抽),特别注意全程不加水,用料酒、啤酒和米酒都可以,做出来的味道稍有不同,看个人喜欢。当然一只鸡真的用三大杯酱料确实太多,适量即可·······本次用的是鸡腿,这种做法不知是否正宗,反正做出来的成品颜色还是可以的,而且鲜嫩美味。。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:860克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 姜片:适量 |
葱段:适量 | 油:1杯 |
料酒:1杯 | 生抽:1杯 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
第一步:食材:鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、葱段
第五步:加入生抽。
第九步:最后,拔出插头。
第七步:加适量的盐。
第二步:在电饭锅的内胆中,加入油。
第四步:接着,加入料酒。
第三步:随后,下入已清洗好的鸡腿,搁入干辣椒、姜片和葱段。
第八步:然后,盖上盖、插上电源按下煮饭键、煮10分钟,鸡腿翻面后再煮20分钟。
第十步:开盖取出,即可。
第六步:加适量的白糖。
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