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咖喱啤酒鸡

菜谱编号:025-782
咖喱啤酒鸡是【小惠子】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱啤酒鸡”。
咖喱啤酒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草鸡营养价值高,其鸡肉蛋白质优良、营养丰富、肉质鲜美,是上等的滋补佳品。

咖喱啤酒鸡主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
草鸡:半只土豆:250克
辅助料用量
葱姜:适量啤酒:200ML
油:适量--
调味料用量
油咖喱:一调羹盐:适量
糖:适量鸡精:适量

咖喱啤酒鸡的做法步骤

  • 第一步:草鸡洗净,切块。
  • 第三步:草鸡放冷水中烧开,再洗净沥干。
  • 第五步:放入土豆,翻匀后,加适量水。
  • 第七步:等汤汁浓稠后,撒入葱花、鸡精,即可出锅。
  • 第二步:土豆刨皮,切块。
  • 第六步:大火烧开,入油咖喱、糖翻匀,中小火焖烧10分钟。
  • 第四步:锅热油,入姜片和鸡块,倒入啤酒,放入盐,烧开煮30分钟后。
  • 咖喱啤酒鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·草鸡放冷水中烧开,洗净去除血腥味。

    相关食材:咖喱

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