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正宗咖喱鸡饭

菜谱编号:243-189
正宗咖喱鸡饭是【星空下的安娜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗咖喱鸡饭”。
正宗咖喱鸡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抛弃方便的咖喱块!做出自己的味道!高大上就是在自己手中产生的!

正宗咖喱鸡饭主厨:星空下的安娜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗咖喱粉:10克
土豆:1个洋葱:半个
胡萝卜:1个鸡腿:2个
辅助料用量
牛奶:5勺鸡精:2克
盐:3克沙拉酱:1勺

正宗咖喱鸡饭的做法步骤

  • 第九步:煮15分钟后,汤色变深,略有浓稠的时候,放入土豆泥。此时,土豆泥起到淀粉增稠的作用!如果还是太希,可以多加些土豆泥或者继续熬煮。直到汤汁粘稠!就可以出锅了!
  • 第三步:鸡腿斩小块,放入锅中抄一下去沫,捞出备用。
  • 第四步:土豆捣一下,不用非常烂,备用。
  • 第五步:炒锅里放油,放入洋葱块开始翻炒。
  • 第八步:水开之后放入牛奶和沙拉酱、胡萝卜、盐。将沙拉酱在汤里搅匀之后继续中火煮。
  • 第七步:待锅里的食物都染上咖喱色,有了香味之后加入水,水只要能刚好没过食材就行。
  • 第十步:将咖喱酱浇在准备好的米饭上!小心不要吞掉舌头哟!
  • 第六步:洋葱有点透明的时候放入鸡块和咖喱粉一起翻炒。
  • 第二步:胡萝卜先入锅煮5分钟,再放入土豆一起煮,待土豆一捏就碎的时候,胡萝卜软了的时候分别捞出。
  • 第一步:土豆、胡萝卜切块备用
  • 第十一步:咖喱酱做好之后放半天或一天再吃,味道会更棒!!
  • 相关食材:咖喱

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