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咖喱面包

菜谱编号：037-446

咖喱面包是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包的色泽变得金黄、鲜艳，咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人们的食欲，绝对的食指大动，欲罢不能！

咖喱面包主厨：kiss战女

第一步：所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

第二步：选择发面工作档和面。

第七步：锅置火上黄油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色；下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀，倒入适量牛奶，没过菜煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分至浓稠制成馅料。

第四步：第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

第九步：发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形；加入馅料收口捏成五角形面坯。

第十二步：烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可。

第八步：咖喱馅料冷却待用，芝士片切成碎末

第五步：取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

第十步：整形后放入耐烤纸模中，进行最后发酵。

第六步：鸡胸肉洗净切小丁，用盐、水淀粉各适量抓匀，淋入食用油腌制10分钟；胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用。

第三步：20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

第十一步：发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；表面用芝士碎做装饰。

相关食材：面包咖喱

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