杭白菜炒天目扁尖
杭白菜炒天目扁尖是【灶台边】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭白菜炒天目扁尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道简单而美味的家常菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杭白菜：250 | 扁尖：100 |
| 咸肉：50 | 枸杞：10 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：3 | 味精：1 |
杭白菜炒天目扁尖的做法步骤
杭白菜炒天目扁尖做法技巧/窍门/补充说明：
咸肉一定要切小粒后浸泡，去咸比较快。扁尖去咸一定要充分，否则咸的发苦。如果用冬笋可以不用咸肉，适量加盐调味，口味更佳，是一道很彻底的素食。