第五步:面团发酵的时间,我们来制作椰蓉馅,软化的黄油里加入细砂糖,用刮刀拌匀。第十一步:把面片左边三分之二均匀抹上椰蓉馅,右边三分之一空着。第三步:即能拉出薄而坚韧的面膜。第二十一步:成品图。第二十二步:成品图。第十步:取出面团,挤压排气后用面杖擀成(25×35)长方形面团。第十五步:把面团平均分成三份,用刮刀切开。第十九步:烤箱上下管预热180度,低层烘烤43分钟左右出炉。第九步:面团基础发酵,两倍或者两倍半大,手指沾面粉戳孔不回缩不反弹。第十八步:二次发酵八分满,表面刷蛋液。第十四步:将面团再次擀成(15×27)的长方形。第十二步:把右边空白处往中间折过来。第六步:分三次拌匀后,分三次加入全蛋液,每次用手动打蛋器完全拌匀后再加下一次。第二步:加入黄油,继续揉至完全阶段。第十三步:再把左边的往中间折叠,折成小的长方形。第八步:制作好的椰蓉馅。第一步:所有原料除黄油外,放入面包桶,先液体后固体,糖盐对角放,启动面包机和面程序,揉制光滑。第十六步:编成三股辫子,切口尽量往上,不要编的太紧会影响二次发酵。第二十步:成品图。第七步:加入椰蓉,用刮刀拌匀。第十七步:把编好的辫子放入模具,两头捏紧。表面覆盖保鲜膜,进行二次发酵。第四步:保鲜膜覆盖进行基础发酵。