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拆骨肉

菜谱编号:258-313
拆骨肉是【仪琪爱阳】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拆骨肉”。
拆骨肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
筒子骨:2根胡萝卜:1根
玉米:2根--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
红椒:1个盐:适量
线椒:2根大蒜:1个
干辣椒:4个剁椒:适量
姜:适量--

拆骨肉的做法步骤

  • 第二步:煮到2小时后把骨头捞出
  • 第三步:撕下骨头上的肉,撕成小块
  • 第四步:红椒线椒切成条,干辣椒切两半,大蒜拍扁切碎
  • 第一步:筒子骨洗净,冷水下锅,煮开去腥味,换新水放入姜片,煮开小火炖一小时后加入胡萝卜,一个半小时后加入玉米
  • 第六步:青椒爆香后加入肉丝,放辅料,少放盐,最后加一勺剁椒翻炒片刻,撒些鸡精,就可以出锅了
  • 第八步:成品
  • 第五步:油热放入干辣椒大蒜爆香,加入青椒
  • 第七步:出锅喽
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拆骨肉。

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