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宅男厨房之煎焗皖鱼肉

菜谱编号:025-853
宅男厨房之煎焗皖鱼肉是【jiwangv】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宅男厨房之煎焗皖鱼肉”。
宅男厨房之煎焗皖鱼肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的住家菜!人人一学就会的粤菜!

宅男厨房之煎焗皖鱼肉主厨:jiwangv

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
葱:适量蒜头:适量
皖鱼肉:适量姜:适量
辅助料用量
味精:适量植物油:适量
生抽:适量盐:适量
生粉:适量糖:适量

宅男厨房之煎焗皖鱼肉的做法步骤

  • 第六步:倒入腌制好的皖鱼!铺平表面!(碟里的水分不要一起倒进去)
  • 第九步:简单好吃的煎焗皖鱼肉,就搞好了!喜欢吃鱼的人!不妨尝试一下!
  • 第十步:简单!好吃!
  • 第二步:切好蒜头和大量的姜!姜千万不能省!不是的话!腥到你呕!
  • 第八步:烧一下后!表面放上切好的葱和潵上胡椒粉!后上碟!
  • 第七步:盖上窝盖后!关火!焗至窝冷后(2-3分钟左右),打开盖!皖鱼肉已经熟了8成!再用铲,铲到另一面!再开大火!盖上盖!烧一下!就OK!
  • 第一步:先将皖鱼肉用盐,腌制5分钟!把内部的腥水,腌出来,再用清水冲洗后,待水分流干!
  • 第三步:水分干后!加入适量的糖,生粉,味精(少量)生抽,植物油。味精。切好的姜和蒜头!
  • 第四步:一起搅拌腌制7-10分钟!
  • 第五步:大火烧开!把窝烧红,放入植物油,游走一下表面!
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宅男厨房之煎焗皖鱼肉。

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