蔓越莓吐司
蔓越莓吐司是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用直接法做出来的蔓越莓吐司,口感极富弹性,具有丝绸般的质感和纹理,口感极佳,麦香味足,加上蔓越莓的香甜,吃上去好满足。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
吐司粉:250克 | 白砂糖:38克 |
盐:3克 | 牛奶:25克 |
干酵母:3克 | 黄油:25克 |
全蛋液:25克 | 水:135克 |
蔓越莓:60克 | -- |
蔓越莓吐司的做法步骤
蔓越莓吐司做法技巧/窍门/补充说明:
水量要根据面粉的吸水性而定,烘烤时间也要根据自己的烤箱调整,上色后及时加盖锡纸。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蔓越莓与吐司的做法