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辣炒花蛤

菜谱编号:258-759
辣炒花蛤是【做菜妞儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜蛤喇

辣炒花蛤主厨:做菜妞儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:一斤--
辅助料用量
料酒:两勺--

辣炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:把买回来的花蛤用盐水泡五分钟,方便花蛤打来它的硬壳哦
  • 第四步:炒锅里起油,不需要太多油哦,油开后放入姜片,蒜末,辣椒断煸炒一下放入花蛤,炒一分钟放入料酒生抽盐少许,在加半碗水,放上葱段,盖上锅盖煮1至2分钟,大火收汁即可哦
  • 第三步:切好姜片,蒜末,红辣椒断,葱断
  • 第二步:烧一锅开水,把花蛤捞起来放入锅中烫2至3分钟即可,只要花蛤壳打开就捞出来
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:花蛤

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