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韭菜鲜肉馄饨

菜谱编号:258-779
韭菜鲜肉馄饨是【美米妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鲜肉馄饨”。
韭菜鲜肉馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜肉糜:300克韭菜:300克
辅助料用量
姜末:适量葱末:适量
料酒:1勺盐:14克
鸡精:1小勺鸡蛋:1个

韭菜鲜肉馄饨的做法步骤

  • 第三步:待韭菜出水后,用手挤出水份,加入肉馅,往一个方向搅拌上劲
  • 第二步:鲜肉糜加入6G盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋翻拌均匀
  • 第七步:换一个样式再来一个
  • 第六步:在两个角上蘸水,按紧,一只馄饨就包好啦
  • 第四步:取馄饨皮,将肉馅放在皮子中间
  • 第八步:锅中加入水,将馄饨煮熟就可以啦。每一口都有菜有肉,鲜香无比!
  • 第五步:在皮子一边蘸水画条线,将皮子斜角对折
  • 第一步:韭菜洗净切成小丁,加盐8G翻拌均匀,腌制20分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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