第四步:热锅热油,将贝肉入锅翻她。
第一步:韭菜和扇贝肉准备好。
第八步:翻拌均匀出锅。
第七步:再倒少许酱油。
第五步:待贝肉收缩略变小,将其扒拉到一边,韭菜入锅。
第六步:撒适量盐和白胡椒粉。
第二步:韭菜清洗干净,甩掉叶间的水,切寸段。
第三步:扇贝肉是现成的冷冻贝肉,解冻后将上面的一些内脏残留特去掉,重新用清水淘洗两遍。
第九步:韭菜她贝肉,营养丰富,鲜香味美!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天来一道简单快手的小菜——韭菜炒贝肉。做法简单,但是味道却不一般,自带鲜味,而且膳食纤维很充足。春天常吃,开胃效果明显,即使吃一盘也不用担心上火。
“正月葱,二月韭”,眼瞅着春天来了,吃几样韭菜做的小菜,开胃、通气、散春寒。其丰富的粗纤维还能将体内垃圾清除干净。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:1把 | 扇贝肉:300克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
第四步:热锅热油,将贝肉入锅翻她。
第一步:韭菜和扇贝肉准备好。
第八步:翻拌均匀出锅。
第七步:再倒少许酱油。
第五步:待贝肉收缩略变小,将其扒拉到一边,韭菜入锅。
第六步:撒适量盐和白胡椒粉。
第二步:韭菜清洗干净,甩掉叶间的水,切寸段。
第三步:扇贝肉是现成的冷冻贝肉,解冻后将上面的一些内脏残留特去掉,重新用清水淘洗两遍。
第九步:韭菜她贝肉,营养丰富,鲜香味美!
1、冷冻的贝肉是焯过水的,所以清洗干净后入锅爆炒即可。
2、韭菜不要炒太久,略一变色就出锅,余热还会进一步使其受热成熟。
3、加一点白胡椒粉有增香的效果。
韭菜炒贝肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Meggy跳舞的苹果】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜炒贝肉。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜