当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常猪肝

家常猪肝

菜谱编号:259-171
家常猪肝是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常猪肝”。
家常猪肝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
泡姜:适量泡椒:适量
芹菜:适量淀粉:适量
小葱:适量--

家常猪肝的做法步骤

  • 第四步:热锅凉油,滑下猪肝
  • 第八步:泡椒香味超出后再放入刚才炒熟的猪肝,继续翻炒上泡椒味道
  • 第五步:中火迅速炒至八分熟
  • 第九步:然后放入芹菜段,迅速翻炒,调入少许盐和鸡精
  • 第二步:炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后,加少许料酒和淀粉
  • 第六步:炒好立刻盛出
  • 第三步:抓匀(不放盐,是因为我的泡椒泡姜盐分足够了)
  • 第一步:备好材料,猪肝提前洗净、改刀
  • 第七步:留下底油下入泡椒泡姜,炒出香味
  • 第十步:盛盘
  • 家常猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    暖心提示:猪肝一定要提前泡水洗净,中途多换几次水,猪肝才会干净。
    滑炒猪肝要热锅凉油,迅速滑炒,才会嫩。
    配菜根据个人口味,可以是胡萝卜丝,木耳丝等蔬菜都可。

    相关食材:猪肝

    家常猪肝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【双手暖心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常猪肝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜