第六步:再继续5分钟左右,不停搅拌
第一步:准备好绿豆淀粉
第三步:全程小火加热
第九步:改刀,放入碗中
第八步:取出凉粉,倒扣在案板上,就能轻松脱掉碗了
第十一步:切好小葱末
第十三步:再放入自己做的花椒油一勺,然后加入醋、糖、一點盐等上述配料
第五步:小火煮至,淀粉糊透明状
第十二步:取空碗调汁,放入自己做好的辣椒油几勺
第十四步:撒上豆豉和葱花
第十步:准备好豆豉,这个东西是非常关键的,既提味,又有豆豉的特殊香味。(当然吃不了豆豉的亲们可以不放哦)这个方法还是外婆教炒的哦
第十五步:拌好后食用,麻辣味浓郁,豆豉鲜香
第四步:不停搅拌,以免糊锅,全程小火哦
第二步:绿豆淀粉加水,调匀(比例是1:6左右)
第七步:关火倒入合适的碗中,晾凉,放入冰箱。等三四个小時后再取出