咖喱鸡饭
咖喱鸡饭是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看着图片就知道是什么了吧，
没错，跟咖喱相关，
你们千呼万唤的咖喱来了！！
这里用的咖喱块，异常简单，咖喱粉的用法在文末。
这是一道超显厨艺的菜，
即使从没下过厨的妈妈们都可以做的出美味的咖喱鸡饭，
操作简单又超级美味！！
而且好吃到掉牙齿！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：2个（鸡胸，鸡肉都可以） | 咖喱块：4块 |
| 土豆：1颗 | 洋葱：1颗 |
| 胡萝卜：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：约100ML | 淀粉：少许 |
| 盐：一点 | -- |
咖喱鸡饭的做法步骤
咖喱鸡饭做法技巧/窍门/补充说明：
关于用咖喱粉，不太推荐新手用，在家做用量少，油温高，入油粉即开始焦化，欠火不够香，过火又发苦。很难掌握，所以不建议新手采用，如果你只有咖喱粉的话，用鲜（湿）香料做为缓冲，洋葱、姜和蒜切碎，锅内放入油，然后洋葱碎下锅，开文火炒至部分焦黄，下姜茸炒1min，下蒜茸炒至全部变黄，水分基本蒸发掉，下咖喱粉炒2、3min，就成咖喱酱了。
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