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榨菜肉丝面

菜谱编号:259-311
榨菜肉丝面是【海天一色_uETbsh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝面”。
榨菜肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初冬从外面回到家,吃一碗热腾腾的面条感觉自己整个人都温暖起来。

榨菜肉丝面主厨:海天一色_uETbsh

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:1把--
辅助料用量
猪肉:50克生抽:1勺
料酒:1勺圆白菜:100克
油:4勺盐:3克
葱:1段榨菜:1包

榨菜肉丝面的做法步骤

  • 第一步:榨菜泡温水中去除多余的盐分
  • 第六步:水开后下入面条煮熟后加盐调味
  • 第二步:肉切成细长条,用料酒、生抽和1克盐腌制一会
  • 第五步:另起锅烧开水后放入圆白菜
  • 第三步:将圆白菜洗净切成块备用
  • 第八步:成品图
  • 第七步:盛出面条,加榨菜肉丝就好了
  • 第四步:锅中倒入油烧热后倒入肉丝翻炒至变色,加葱花爆香,加榨菜丝翻炒均匀盛出
  • 榨菜肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃咸味的,榨菜也可以不用水泡。

    相关食材:榨菜

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