白贝蒸蛋
白贝蒸蛋是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白贝蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白贝的鲜，水蛋的嫩滑，几滴香油几滴豉油，味道至简。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉开水：适量 | 白贝：8个 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：几滴 | 香油：几滴 |
白贝蒸蛋的做法步骤
白贝蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这个蒸蛋技巧能在煮饭的同时把蛋羹焖熟，利用水蒸气的原理以及余温，不用担心蛋羹会变老，做出来的蒸蛋相当嫩滑。