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泡椒鸡爪

菜谱编号:259-625
泡椒鸡爪是【多多妈11711】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸡爪”。
泡椒鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

改良版泡椒鸡爪

泡椒鸡爪主厨:多多妈11711

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
泡椒:一瓶蒜头:5粒
盐:少许醋:一瓶
花椒:少许鱼露:适量
胡萝卜:适量姜:适量
桂皮:少许八角:少许
白萝卜:适量--

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 第三步:泡了一个晚上开吃啦????
  • 第二步:胡萝卜,白萝卜切成条加入冰过的鸡爪放少许盐翻一翻后倒入玻璃玻瓶里面加入醋,泡椒,鱼露,蒜头泡一个晚上就ok啦……一定要放鱼露啊,加入鱼露味道好很多
  • 第一步:鸡爪用剪刀叫掉爪子并对半切开,花椒,八角,桂皮,姜放到容器内煮开后放入鸡爪煮15分钟左右,煮熟之后鸡爪要用冰水泡一会,(冰水泡过鸡爪不会起胶,口感很好)沥干水分待用……
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡爪泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒鸡爪。

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