【飞禽走兽】卤猪舌
【飞禽走兽】卤猪舌是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】卤猪舌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“卤”这个烹饪方法，我是非常喜欢的，因为不要用油，是健康的烹饪方法。
猪舌是个好东西，不像内脏的胆固醇高，又比肉好吃。
向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法，我就又有兴趣再做卤猪舌了。
光卤猪舌还不够的，不能只有动物蛋白质，所以我又加了鹰嘴豆和攸县香干一起卤制。鹰嘴豆和攸县香干卤制时间不用太长，所以后放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪舌：1个 | 鹰嘴豆（干）：250克 |
| 攸县豆干：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧卤混合香料：1包 | 酱油：20毫升 |
| 糖：10克 | 胡椒粉：3克 |
【飞禽走兽】卤猪舌的做法步骤
【飞禽走兽】卤猪舌做法技巧/窍门/补充说明：
1、光卤猪舌还不够的，不能只有动物蛋白质，所以我又加了鹰嘴豆和攸县香干一起卤制。
2、鹰嘴豆和攸县香干卤制时间不用太长，所以后放。
3、干鹰嘴豆先泡发2小时。
相关食材：猪舌