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【有点火】川菜入门菜——回锅肉

菜谱编号:259-738
【有点火】川菜入门菜——回锅肉是【味小火】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【有点火】川菜入门菜——回锅肉”。
【有点火】川菜入门菜——回锅肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:350克大青椒:75克
洋葱:100克--
辅助料用量
仔姜:100克食用油:适量
麻辣鱼调料:50克--

【有点火】川菜入门菜——回锅肉的做法步骤

  • 第二步:青红椒切块、洋葱切块、仔姜切片、待用
  • 第三步:锅中放入适量食用油,大火烧热后放入肉片煸炒至略卷,放入有点火-麻辣鱼调料50克翻炒1分钟,再放入青红椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分钟后即可出锅
  • 第一步:五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出,切片待用
  • 菜谱标签:热菜

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