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蔓越莓小饼干

菜谱编号:259-814
蔓越莓小饼干是【phyllischen】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓小饼干”。
蔓越莓小饼干
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克糖粉:50克
蔓越莓干:30克--
辅助料用量
黄油:70克玉米油:10ML
鸡蛋:1个--

蔓越莓小饼干的做法步骤

  • 第六步:整形后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
  • 第二步:将鸡蛋液倒入融化的黄油,搅拌均匀。
  • 第四步:将蔓越莓干倒入上一步骤面糊中,搅拌均匀。
  • 第七步:取出冷冻好的面团,切成小片备用。
  • 第一步:准备好所有原料,将黄油放置室温融化。
  • 第五步:筛入低筋面粉,搅拌均匀,直至成为光滑的面团。
  • 第八步:将切好的面团放入铺好油纸的烤盘上。烤箱预热160度。将饼干放入预热好的烤箱,160度,20分钟,香香甜甜酸酸的蔓越莓小饼干就出炉啦。
  • 第三步:筛入糖粉,用橡皮刮刀搅拌至无颗粒的浓稠状。
  • 蔓越莓小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1整形好的面团一定要放在冰箱里冷冻,这样会更容易切片,也更酥脆哦。
    2老乡品牌不同,温度也需根据烤箱自行调整。
    3烤出来的饼干放凉后食用,会酥酥脆脆哒。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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