当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蚝油牛肉

蚝油牛肉

菜谱编号:259-875
蚝油牛肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油牛肉”。
蚝油牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉爽滑,咸甜适中!

蚝油牛肉主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛里脊肉:200克茭白:一棵
青椒:一个--
辅助料用量
蚝油:20克鸡粉:少许
老抽:少许生粉:少许

蚝油牛肉的做法步骤

  • 第二步:把切好的牛里脊肉加少许盐,鸡粉,生粉,一个鸡蛋清腌制备用!
  • 第四步:锅里留少许底油下切好的茭白,青椒炒至断生加入划好的牛肉!
  • 第五步:倒入蚝油,少许生抽一起煸炒加少许水煮开加鸡粉调味勾水欠就可以出锅了!
  • 第一步:将牛里脊肉(切好的肉片用刀背把肉片的纹理敲断这样牛肉吃起来不老),茭白,青椒分别切片!
  • 第三步:起油锅烧至七成热下腌制好的牛肉划至变色捞出备用!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉蚝油

    蚝油牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜