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家常烧排骨

菜谱编号:025-98
家常烧排骨是【小春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧排骨”。
家常烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忽然很想吃排骨,叨叨了一上午,小义崩溃了,吃呗,又不是什么多贵的东西,蹬蹬的跑了出去给我买了回来,还炫耀自己表现好。切,还不是我做。

家常烧排骨主厨:小春

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
土豆:适量香菇:适量
大蒜:适量姜片:适量
调味料用量
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量干辣椒:适量
盐:适量糖:适量
老抽:适量--

家常烧排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨。
  • 第四步:排骨过开水焯去血沫,捞出控水。
  • 第三步:香叶,桂皮,八角,干辣椒。
  • 第六步:放入焯好的排骨,炒至微黄,再放入土豆,香菇。
  • 第五步:锅内放油,烧开炒香大蒜,姜片,干辣椒。
  • 第八步:高压锅调到排骨档,熟了开始享用。
  • 第七步:放入老抽,糖,盐,翻炒片刻,倒入高压锅中,放开水,在放入香叶,桂皮,八角。
  • 第二步:土豆、香菇。
  • 相关食材:排骨

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