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大骨煲春菜

菜谱编号：259-965

大骨煲春菜是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨煲春菜”。

第五步：再把菜叶放入，这时调入一小匙盐。

第二步：春菜洗净，切小段，叶子和梗分开。

第八步：春菜软后加入骨头，煲5分钟。按口味调盐即可。

第四步：先放入菜梗，调入少许盐，炒几下。

第七步：加入所有大骨汤。煲至春菜全部很软。不要盖盖子，才不会煲太久菜变黄。

第六步：把春菜炒至软下来。

第一步：大筒骨洗净焯水，煲至汤汁浓厚。

第三步：锅中热油（春菜用猪油比较好吃），炒香蒜片。

大骨煲春菜做法技巧/窍门/补充说明：

如果有宽的砂锅煲就更好，我买的春菜是很多的，所以，家里的砂锅都装不下。只有这样在炒锅煲啦。

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