听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干
听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干是【行小丫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乡下人喜吃红薯，红薯香甜可口营养丰富，难怪它被称为最好吃的“菜根”。红薯可蒸可烤可火烧可灰埋可煎可煮可炖菜可拔丝，这么多做法中，我最爱喜欢的做法还要数蒸后慢烘——夜里睡前，把晚饭蒸多没吃完的红薯摆在封好的火炉盖子上，一晚上热气慢熏，烘掉了蒸红烧的八分水汽，烘出的红薯没有生烤红薯那么干，又比蒸红薯多了几分嚼劲，吃起来牛牛的、甜甜的、温热却不烫。切成条烤，制成红薯干，没事儿当做小零食吃，解馋又不怕发胖。
冬日的清晨，睡得懒懒的。慢慢醒来，揉揉眼，看着妈妈掀开锅，舀出热气腾腾的小米粥，拿过来几个烤红薯、煎几个鸡蛋，回头微笑着唤我吃饭。其间的温暖与思念，只有异乡的人懂……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：两个 | -- |
听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干的做法步骤
听听“我和我的家乡”的故事，想家的时候，来点面包机版红薯干做法技巧/窍门/补充说明：
1·红薯最好蒸熟，这样水分少易烤干；
2·面包机容量较小，一次不要放太多，最多摆放三层。
答配菜谱：面包与红薯的做法