【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻
【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻是【享食刻】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近看了《深夜食堂》的最新一季，突然想起来了第一季的茶泡饭三姊妹，不禁又翻看了一遍，身为单身狗的我，看完的时候，只想吃一碗茶泡饭。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：一碗 | 三文鱼：小块 |
| 紫菜：少量 | 柴鱼片：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 煎茶茶包：一包 | -- |
【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻的做法步骤
【鲑鱼茶泡饭】深夜食堂の复刻做法技巧/窍门/补充说明：
茶泡饭用的米饭：米饭最不应该是太软，不能黏糊糊的，像做寿司那样的米饭最好，刚蒸好的米饭不行，稍微放凉一些好，但鱼肉茶泡饭不适合用冷米饭。
沏茶的方法：米饭上浇的茶用粗茶不好吃，只能用煎茶，需要煎茶的香味和苦味，做茶泡饭最好用浓一些的茶，味道才能调和。无论是抹茶或者煎茶，用最上等的茶无疑也是好吃的秘诀。茶如果不好也没有做茶泡饭的意义了。
相关食材：鲑鱼