蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》
蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大蒜除了跟奶油是好朋友；和酱油更像是结了八辈子的缘分，不是冤家不聚头般的纠缠不清，難分難捨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲑鱼：1块 (约200克~250克) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5~8粒 | 米酒：1小匙 |
| 盐：少许 | 油：1小匙 |
| 油膏：1大匙(或蚝油) | -- |
蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》的做法步骤
蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》做法技巧/窍门/补充说明：
?油膏︰又名酱油膏，勾过芡偏甜的酱油底SAUCE，台菜料理中常用作沾酱，应用在炒菜可省略放糖且焦糖化效果极佳，可用蚝油代替。
?喜欢重口味，装盘后再添少许生蒜泥。
?用微波炉加热鱼肉时，戒用大(强)火；且每台微波炉火力不同，建议第一次(测试)加热时，先用中火热2分钟，再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》
答配菜谱：鱼片与鲑鱼的做法