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鲑鱼蛋卷

菜谱编号:130-159
鲑鱼蛋卷是【飞利浦健康厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲑鱼蛋卷”。
鲑鱼蛋卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
去骨鲑鱼片:150克面粉:100克
辅助料用量
鸡蛋:2个蛋黄:1个
鲜奶油:3汤匙大葱:1棵
调味料用量
柠檬汁:0·5汤匙新鲜黑胡椒粉:适量
冷黄油块:50克芥末:0·5汤匙

鲑鱼蛋卷的做法步骤

  • 第一步:将飞利浦Airfryer调至180 ℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。
  • 第三步:将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实,整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。
  • 第二步:将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。
  • 第四步:将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打,加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘,再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。
  • 第五步:将乳蛋瓶盘放入炸篮,推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟,至到烤熟呈金黄色。
  • 第六步:成品图
  • 第七步:煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鲑鱼

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