五香毛豆
五香毛豆是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸毛豆荚,对我们小时侯来说是小菜也是零食!记得那时侯,我奶奶会在灶头上煮饭的时候,顺便蒸上碗毛豆荚,我们几个堂兄妹就争抢着!
今天买的新鲜的毛豆,剪去头尾,没有蒸,用水煮了当零食吃!加了五香料味道真不错!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:300克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:几滴 | 八角:2个 |
香叶:3片 | 桂皮:1小段 |
砂糖:2小勺 | 五香粉:1勺 |
干辣椒:2个 | 花椒:15颗 |
食盐:适量 | 姜片:2片 |
五香毛豆的做法步骤
五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
煮毛豆的时候不要加锅盖,颜色不会变黄
相关食材:毛豆