扁豆香菇焖饭
扁豆香菇焖饭是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆香菇焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
同事家的院子里种的紫扁豆大丰收,中午给我带了一袋!晚上回家就想到做扁豆焖饭啦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:250克 | 紫扁豆:150克 |
干香菇:6个 | 猪肉末:50克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 蒜瓣:2个 |
生抽:2勺 | 老抽:2勺 |
蚝油:1勺 | 砂糖:1小勺 |
料酒:1勺 | 盐:少许 |
扁豆香菇焖饭的做法步骤
扁豆香菇焖饭做法技巧/窍门/补充说明:
为了成品上色均匀,最好是先把大米和配菜一起炒匀再放入电饭煲中煮饭
答配菜谱:香菇与扁豆的做法