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【飞禽走兽】——烤大排

菜谱编号:026-049
【飞禽走兽】——烤大排是【俊良老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】——烤大排”。
【飞禽走兽】——烤大排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用酷克壹佰腌料,味道基本不需要自己调试,省事很多!

除了酷客腌料,我还加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起来!

蔬菜被腌料腌过之后,烤出来,变得无比美味!

比烤肉排还要好吃呢!(近是我滴赶脚)

【飞禽走兽】——烤大排主厨:俊良老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
猪排:适量--
辅助料用量
大蒜:适量黑芝麻:适量
胡萝卜:适量青椒:适量
生菜:适量花生:适量
土豆:适量--
调味料用量
黑椒调料:(酷克壹佰法式黑椒调料)适量烧烤酱:适量
蜂蜜:适量--

【飞禽走兽】——烤大排的做法步骤

  • 第四步:烤箱预热200度,将酱汁刷在表面,送入烤箱烤30分钟。
  • 第三步:少许黑椒汁,加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。
  • 第十步:跟大排一起上桌即可。
  • 第八步:胡萝卜、青椒、土豆切大片,将酱料放入,腌2小时。
  • 第六步:花生烤熟,碾去皮,打碎成大粒。
  • 第七步:锡纸包住烤盘。
  • 第九步:将蔬菜放在烤盘上,烤20分钟。
  • 第一步:猪排买回来,洗净,将每根中间用刀子划开。
  • 第二步:酷客壹佰腌料用清水化开,将猪排放入,腌24小时,每隔8小时翻面。
  • 第五步:取出,翻面,刷上酱汁,继续烤30分钟。
  • 【飞禽走兽】——烤大排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【俊良老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【飞禽走兽】——烤大排。

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