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色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】

菜谱编号:260-515
色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】”。
色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近身边专有一种女生,喜欢美味,喜欢零食,竟然还喜欢一切油炸食品,关键还能拥有让无数女生羡慕忌妒恨的苗条身材~~(写到这里我已经咬牙切齿了~~)想想人与人之间的差别怎么就这么大?世界上最远的距离就是摆在面前的美食,你能吃,而我却只能拍~

昨天在朋友圈发了新鲜出炉的香酥鸡排,吸引了大批关注的目光,今天马上麻利地满足大家的愿望,关键是不能就我一个人越吃越胖不是?(话说这鸡排真的是简单又好吃,还能登得了大雅之堂…)

友情提示:为了健康,为了苗条,好吃也不要上瘾哟~

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】主厨:泥泥_鳅鳅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡排:1块鸡蛋:1个
胡椒粉:少许面粉:适量
番茄酱:适量--
辅助料用量
食盐:1克馒头:1个
酱油:2勺食用油:适量

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】的做法步骤

第四步:将腌制好的鸡胸肉均匀粘上面粉。

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第四步骤

第二步: 腌制鸡胸肉。加入一克盐,少许白胡椒粉和酱油腌制20分钟左右。

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第二步骤

第五步:鸡蛋打散,将粘好面粉的鸡胸裹一层全蛋液。

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第五步骤

第一步:鸡胸肉改刀,片成薄片,炒切了3片(两片大點的一片小點的),也可用刀背拍松。

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第一步骤

第六步:裹好蛋液后,将鸡胸肉放进馒头碴中,均匀粘上馒头碴,可用手按实。

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第六步骤

第七步:锅中放油,油温4成热時放入鸡胸肉,炸至两面金黄,用筷子可以轻易捅透即可。出锅后稍放凉切成块,撒上番茄酱就可以开吃啦

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第七步骤

第三步:利用腌制的時间,将馒头去皮切成小丁,再搓成小碴。(如果用面包糠请忽略此步)

色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法第三步骤
色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】做法技巧/窍门/补充说明:

馒头也可以换成适量的面包糠

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】。

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