紫薯凉糕
紫薯凉糕是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯凉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯凉糕、软糯香甜、做下午茶很不错、颜色非常漂亮！
紫薯富含花青素，预防多种疾病花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：适量 | 紫薯：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：适量 | 白糖：2勺 |
紫薯凉糕的做法步骤
相关食材：紫薯