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蓝莓马芬

菜谱编号:260-564
蓝莓马芬是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓马芬”。
蓝莓马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马芬是最简单也是最美味的蛋糕了,即使毫无经验的烘焙新手也能轻松搞定。很久以前就对它情有独钟,只是那时候还没有接触烘焙,都是买着吃,如今自己也能在家轻松搞定这一美味了。我比较喜欢出炉后趁热吃,外焦里嫩的每次都一口气吃好几个,真的是让人欲摆不能啊……

蓝莓马芬主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:210克
玉米油:80克白糖:90克
香草精:少许--
辅助料用量
牛奶:80克泡打粉:7克
蓝莓干:适量盐:2克

蓝莓马芬的做法步骤

  • 第六步:装入模具七分满,入烤箱180度烤20分钟左右即可
  • 第三步:加入少许香草精(没有的话可以不放)
  • 第四步:加入低粉和泡打粉的混合过筛物翻拌至无干粉
  • 第五步:加入蓝莓干翻拌均匀
  • 第一步:牛奶、玉米油和白糖放入盆中混合均匀
  • 第八步:成品图
  • 第九步:成品图
  • 第七步:成品图
  • 第二步:加入鸡蛋混合均匀
  • 第十步:成品图
  • 蓝莓马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:面糊只要翻拌至无干粉即可,不要过度翻拌
    蓝莓干也可以用其它自己喜欢的干果代替

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓马芬。

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