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手撕鸡

菜谱编号：260-592

手撕鸡是【诺诺小馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易学，味道也超级好

手撕鸡主厨：诺诺小馋猫

第四步：电饭锅里放入一小块鸡油

第七步：在鸡身上刷上蚝油

第一步：放清水把鸡洗干净，浸泡一会

第三步：姜片和葱段切好放入，腌制两个小时

第二步：放入盐，酱油，料酒，孜然粉，糖适量，均匀抹在鸡肉上

第五步：铺上葱和姜

第六步：放入腌渍好的鸡

第八步：电饭锅按下煮饭键，等它自动跳到保温时再按两次煮饭就可以了，也就是总共要三次煮饭哦，告诉大家一个小窍门，别急着出锅哦，在保温档多呆一会，在这期间可以先把鸡肉撕成小块再放入锅中保温，这样就可以让锅中的汤汁进到肌肉里，也就更入味了

手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：

这样简单吧！

菜谱标签：热菜

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