椰香餐包
椰香餐包是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包我加入了椰浆和椰蓉,在烤制的时候满屋飘香,光闻味道就让人食欲大开,烤好后非常柔软拉丝,推荐亲们试试!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:260克 | 椰浆:135克 |
黄油:20克 | 鸡蛋:1个 |
干酵母:3克 | 椰蓉:少许 |
辅助料用量 | |
细砂糖:40克 | 盐:1克 |
椰香餐包的做法步骤
椰香餐包做法技巧/窍门/补充说明:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;预留少许鸡蛋液刷表面;面粉的吸水性不同,可先预留10克椰浆;揉圆时如果面团粘手可以在手上抹少许食用油或扑少许高粉防粘;因为我是直接揉圆入模,所以省略了松弛的步骤,模具用的是三能屋诺18cm中空阳极活底模。