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香煎三文鱼

菜谱编号:260-645
香煎三文鱼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎三文鱼”。
香煎三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般三文鱼我喜欢吃刺身,今天换了吃法用煎的,只是煎的时候要把握程度!

香煎三文鱼主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:180克苦苣:半棵
萝卜片:少许小番茄:1个
辅助料用量
蒜:少许盐:少许
橄榄油:1勺黑胡椒碎:适量

香煎三文鱼的做法步骤

  • 第二步:处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分
  • 第四步:再加点黑胡椒碎腌制入味
  • 第三步:把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐
  • 第五步:平底锅中加入少许橄榄油
  • 第一步:买回的三文鱼,把肚腩和鱼刺切掉,我用它们做了味增汤
  • 第七步:翻面再煎另一面,鱼皮也要煎脆
  • 第八步:先把蔬菜垫底,再放上煎好的三文鱼,最后可以配上自己喜好的蘸酱
  • 第六步:放入腌制好的三文鱼,不要急着翻面,煎约1分钟再翻面
  • 香煎三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    三文鱼煎制的时间一定要控制好

    相关食材:三文鱼

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