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辣烧鸭血

菜谱编号:260-710
辣烧鸭血是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣烧鸭血”。
辣烧鸭血

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭血嫩滑,汤汁香辣!

辣烧鸭血主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭血:适量回锅肉:适量
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
泡椒:适量豆瓣酱:适量
葱花:适量香菜:适量

辣烧鸭血的做法步骤

  • 第一步:鸭血切片用清水浸泡
  • 第三步:起油锅下五花,姜末,蒜末,泡椒煸炒出香味
  • 第四步:倒入高汤加入准备好的鸭血加少许鸡粉调味煮开即可(因为豆瓣酱有盐所以不用放盐)
  • 第二步:泡椒,大蒜,老姜切碎,回锅肉切成丝备用
  • 第五步:起锅撒上香菜和葱花就可以了
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:鸭血

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