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气血双补竹丝鸡汤

菜谱编号:364-361
气血双补竹丝鸡汤是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“气血双补竹丝鸡汤”。
气血双补竹丝鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹丝鸡又叫乌鸡,具有滋阴、补肾、养血……之功效。

气血双补竹丝鸡汤主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
竹丝鸡:1/2只黑豆:适量
辅助料用量
当归片:适量红枣:适量
黄芪:适量党参:适量
生姜:适量料酒:适量
蜜枣:适量盐:适量

气血双补竹丝鸡汤的做法步骤

  • 第四步:关火,加盐调味,撇去浮油即可。
  • 第三步:大火煮开后改小火慢煲至少两小时以上。
  • 第二步:将所有材料放入瓦煲中,加入适量清水,倒入少许料酒。
  • 第一步:准备好原材料并清洗干净,竹丝鸡斩大件,生姜切片,黑豆提前浸泡半小时。
  • 气血双补竹丝鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤乃大补,需根据个人体质而选择药材的种类。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:

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