当前位置:首页 > 菜谱大全 > 川味家常豆腐

川味家常豆腐

菜谱编号:026-075
川味家常豆腐是【锦色琉璃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味家常豆腐”。
川味家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢川味的菜,不过每次做的时候都会根据自己家人的口味稍加改良,这个豆腐有着微微的辣,但是也有轻微的甜和咸,相信不能吃辣的人也会喜欢这样的味道!

川味家常豆腐主厨:锦色琉璃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块五花肉:一小块
辅助料用量
青红椒:各一个淀粉:两勺
调味料用量
豆瓣酱:两勺盐:适量
酱油:两小勺番茄酱:三小勺
料酒:两小勺--

川味家常豆腐的做法步骤

  • 第九步:取两小勺酱油,三小勺番茄酱,两小勺料酒,加少量清水搅拌均匀。
  • 第六步:放五花肉,小火煸炒半分钟。
  • 第三步:豆腐切大块,放油锅小火煎熟。
  • 第十步:调料倒入锅内,再加一碗水,大火煮开后小火焖十分钟,少许淀粉兑上水,搅匀,出锅时倒入锅内即可。
  • 第四步:煎好的豆腐划成小块。
  • 第七步:加青红辣椒,翻炒半分钟。
  • 第二步:青红辣椒切片。
  • 第五步:锅底放油,加豆瓣酱小火炒香。
  • 第八步:倒入豆腐,翻炒均匀。
  • 第一步:五花肉切薄片。
  • 相关食材:豆腐

    川味家常豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【锦色琉璃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的川味家常豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜