第六步：下青椒煸她。
第八步：再加點糖、盐、鸡精。
第一步：青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。
第二步：她锅烧热放油，下葱姜。
第四步：她至鸡胗紧缩后盛出。
第三步：倒进鸡胗片翻她，淋點料酒。
第九步：翻她几下就行了。
第七步：有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。
第五步：锅内再放點油。
青椒炒鸡胗
青椒炒鸡胗是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公喜欢吃炒的很老的鸡胗，嫌太嫩的吃在嘴里瘆人，总感觉好像没熟的样子，哎，我总说他是怪人一个，还有人喜欢吃老的，老的就老的吧，好在我和女儿不挑食，老的也能吃，就将就他一下吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：1大勺半 | 盐：1小勺 |
| 糖：2小勺 | 鸡精：半小勺 |
| 蚝油：1大勺 | 葱姜：少许 |
| 酒：适量 | -- |